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Los iconos detrás de las etiquetas de sus licores

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No es ningún secreto que el Capitán Morgan, Johnnie Walker y Jack Daniel realmente existieron. (Para que conste, eran un pirata galés, un tendero escocés y un destilador estadounidense, respectivamente). Pero hay otros espíritus familiares que también llevan el nombre de personas reales, y muchos de ellos tienen historias fascinantes propias. .

BOURBON DEL RESERVADOR:
Después de jugar al fútbol con el legendario entrenador Bear Bryant en la Universidad de Kentucky, el nieto de Jim Beam, Frederick Booker Noe II, se unió al negocio familiar. En 1988, presentó uno de los primeros bourbons premium del mundo y le puso su nombre. Booker’s Bourbon tiene entre seis y ocho años y se embotella sin cortar ni filtrar.

DON JULIO TEQUILA:
Nacido en Atotonilco el Alto, un pequeño pueblo del estado mexicano de Jalisco, el joven Julio González creció rodeado de la cultura tequilera. Y el joven ambicioso abrió su propia destilería en 1942, a la edad de 17 años, para producir alcohol para amigos y familiares. Casi 70 años después, Don Julio Tequila es conocido en todo el planeta y es una de las mejores marcas de México.

VODKA ORO DE KARLSSON:
En la década de 1970, el maestro destilador Börje Karlsson ayudó a crear una de las bebidas espirituosas más famosas de todos los tiempos: Absolut Vodka. Y hace 10 años, salió de su retiro para cofundar el Gold Vodka de Karlsson. El licor del mismo nombre está hecho de siete variedades tradicionales de papas y se destila solo una vez, por lo que conserva un sutil toque salado.

BOURBON DE LA RESERVA FAMILIAR DE PAPPY VAN WINKLE:
"Pappy" es una palabra que pone la piel de gallina a los amantes del whisky. También era el apodo de Julian P. Van Winkle Sr., quien comenzó su carrera como vendedor de licores a fines del siglo XIX y luego dirigió su propia destilería. A principios de la década de 1970, sus descendientes resucitaron el negocio y sus galardonados Borbones de Reserva Familiar de Pappy Van Winkle no solo llevan el nombre de su patriarca sino también su imagen.

Ron con especias SAILOR JERRY:
Norman Collins, también conocido como "Sailor Jerry", fue un veterinario de la Marina que fue propietario de un famoso salón de tatuajes en Honolulu durante décadas hasta su muerte en 1973. Convirtió el oficio en una verdadera forma de arte, adoptando técnicas tradicionales japonesas, creando nuevos pigmentos y diseñando imágenes icónicas. También fue la inspiración para el ron homónimo con especias de caramelo y canela.

VODKA HECHO A MANO DE TITO:
Cuando su apellido es "Beveridge", es difícil no estar en el negocio de los licores. Pero Tito Beveridge, un geofísico, trabajó en la industria de la extracción de petróleo antes de decidir convertirse en destilador. Construyó su alambique original, según la leyenda, basándose en fotografías de operaciones de licor ilegal de antaño. Tito's Handmade Vodka, ubicado en Austin, se convirtió en la primera destilería legal de Texas en 1997.

Esta historia se publicó originalmente en Iconos de etiqueta de licor. Para más historias como esta únete a Liquor.com y bebe mejor. Además, por tiempo limitado obtén Cómo tomar un cóctel en 2013, un libro de recetas de cócteles - ¡gratis! Únete ahora.


Lo que se debe y no se debe hacer con las etiquetas de vino

Las bodegas pueden gastar sumas impías en la comercialización de sus productos, o ninguna en absoluto, a veces para obtener el mismo beneficio. Pero es sorprendente ver cómo pocas bodegas, ya sean grandes, medianas o boutique, lo logran con la valla publicitaria más importante para su marca: sus etiquetas de vino.

Ya sea que escanee un estante minorista, una aplicación de vino o un sitio web, el diseño de una etiqueta salta a la vista y causa una impresión rápida, pero no siempre buena. Incluso después de haber examinado de cerca aproximadamente un cuarto de millón de etiquetas a lo largo de los años, todavía me quedo anonadado por la mala calidad de demasiadas etiquetas.

En un ensayo anterior, noté importantes pautas de diseño de etiquetas que las bodegas deberían considerar. Tu etiqueta no debe parecer cursi. Debe ser legible, no incluir elementos como letras oscuras sobre un fondo negro. Además, las etiquetas con información técnica deben ser precisas y comunicar algo de valor al consumidor, no solo un montón de palabrerías repetitivas.

Para un consumidor, las etiquetas con opciones de color deficientes, ortografía descuidada, texto genérico, fuentes ilegibles y similares casi siempre dejarán una impresión negativa. Pero además de la impresión visual inmediata, se puede extraer mucho de su contenido real, si sabe a qué prestar atención.

Ciertos datos básicos, como los nombres de las variedades de uva, deben ser aprobados previamente por la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB). El etiquetado varietal es un buen comienzo para decirles a los consumidores lo que hay en la botella. Pero cuando los vinos se etiquetan por región en lugar de por uva, como ocurre en gran parte de Europa, es poco probable que se proporcione información sobre las variedades. El cliente debe saber qué normativas regionales pueden aplicarse para saber qué hay en la botella.

Para los vinos mezclados con nombres de propiedad, las uvas utilizadas son una incógnita, a menos que la bodega decida incluir esa información.

Algunas categorías genéricas también ocultan más de lo que revelan. Por ejemplo, los vinos etiquetados como "rosados" pueden elaborarse con una sola uva o una mezcla de uvas rojas y blancas. Se pueden teñir de rosa agregando un poco de vino tinto al blanco o dejando el vino en los hollejos de las uvas por un período corto de tiempo. Cuanta más claridad transmita una etiqueta, más certeza de que un vino en particular puede adaptarse a su paladar.

El TTB requiere que el porcentaje de alcohol por volumen (abv) se muestre en la etiqueta. Desafortunadamente, a menudo está en letra pequeña e ilegible, y legalmente puede caer dentro de un rango amplio. Un vino que afirma tener un volumen de 12,5%, por ejemplo, puede ser tan bajo como un 11% o tan alto como un 14%. Eso es de poca ayuda para determinar si un vino es seco o dulce, poco maduro o quizás picante.

Más valiosa es la Zona Vitivinícola Americana (AVA) para los vinos nacionales, o la denominación que figura en los embotellados importados. Estos van desde demasiado amplios (California, Burdeos) hasta estrictamente definidos (The Rocks District of Milton-Freewater). Cuanto más apretado, mejor para concentrarse en lo que hay en la botella. A menudo, sin embargo, las designaciones más amplias pueden apuntar a vinos decentes y económicos. Un buen "Oregon Pinot Noir" se puede encontrar por $ 15, mientras que un buen "Ribbon Ridge Pinot Noir" probablemente cueste tres o cuatro veces más.

Ciertos otros conceptos básicos (añada, productor, importador o distribuidor) pueden proporcionar una descripción general de un vino determinado. Si te gusta un productor en particular, tiene sentido ver qué más hacen.

En el caso de los vinos importados, existe un gran número de personas y empresas que son especialistas. Aquellos que se especializan en regiones específicas curan esos vinos de la misma manera que un director de museo dedica una muestra de arte a un pintor, período o estilo específico. Preste atención al nombre del importador en un vino que le guste, ya que puede guiarlo a otros vinos que aún no ha descubierto.

Hay etiquetas de vino que son hermosas, distintivas, precisas y están llenas de información útil sobre cosas como mezclas, viñedos, prácticas de fermentación y manejo de barricas. Las puntuaciones de los revisores de confianza pueden ser muy valiosas cuando se citan junto con notas de cata completas. En general, sin embargo, tendrás que ser un poco detective. Recopile pistas sobre el carácter y la calidad de un vino. Sepa qué palabras de una etiqueta son importantes y cuáles puede olvidar.

Aquí hay palabras y frases comunes que no tienen ningún propósito útil en la etiqueta de un vino y deben ignorarse.


Sambuca es el héroe anónimo de su gabinete de licores con estos 3 cócteles

De todas las bebidas para después de la cena, Sambuca es una de las más conocidas. Generalmente incoloro, el licor con sabor a anís se sirve solo o con agua, o algunas veces como un trago con tres granos de café & # x2014conocido como con la mosca, de & quot con la mosca & quot.

Pero dejemos que & aposs vaya más allá de los disparos. Sambuca combina bien con cualquier cantidad de bebidas espirituosas. Pruébelo en estos tres cócteles simples y vea si puede y apóstol llegar a apreciar Sambuca por derecho propio. Apostamos por usar Sambuca de Luxardo. La destilería italiana es mejor conocida por su incomparable Maraschino, pero produce otros licores que son igual de sabrosos.

Fácil: Sambuca Sazerac

Tan clásico y alcohólico como puede ser un cóctel, el Sazerac se basa en un chorrito fuerte de whisky, y tanto absenta como Peychaud & aposs Bitters (un poco anís). Aquí, apostamos por cambiarlo un poco. Solo un enjuague de absenta es tradicional, pero como apostamos por usar la Sambuca menos potente, queremos usar una onza completa. También necesitas un whisky potente para resistir el sabor a anís. Nos gusta cómo resultó con el Booker & aposs Bourbon de alta resistencia, aunque también funcionaría un centeno de alta resistencia.

Instrucciones: En un vaso mezclador con hielo, combine 2 onzas de bourbon overproof (usamos Baker & aposs) y una onza de Sambuca. Agrega 4 pizcas de amargo de Angostura. Revuelva hasta que esté bien frío. Colar en un vaso bajo sobre hielo. Adorne con dos giros grandes de cáscara de limón y gire ambos sobre la superficie de la bebida para rociar sus aceites cítricos por todas partes.

Intermedio: Sambuca 75

El French 75 no es solo uno de nuestros cócteles favoritos, sino una de nuestras plantillas favoritas para experimentar con cócteles. Sambuca & # x2019s anís burbujeando junto con limón y vino espumoso hacen una combinación perfecta.

Instrucciones: En una coctelera con hielo, combine 1 onza de Sambuca, 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido y 1/4 de almíbar simple. Agite todo y cuele en una copa de champán. Adorne con una cáscara de limón larga y delgada & # x2014 agregue esto antes del vino espumoso, o podría burbujear demasiado rápido cuando lo coloque & # x2014 y cubra con 4 onzas de vino espumoso. Agregue también una cereza al brandy, si lo desea.

Avanzado: Sambuca Summer

Creemos que el buen tequila está muy subestimado como espíritu de mezcla. (Para la mayoría de la gente, se detiene en la margarita). Pero el tequila plateado, como el Patr & # xF3n Roca Silver que usamos aquí, se integra maravillosamente con los sabores de hierbas y anís de Sambuca. ¿Para redondear el cóctel? Lima y agave.

Instrucciones: En una coctelera con hielo, combine 2 onzas de tequila plateado, una onza de jugo de limón recién exprimido, 3/4 onzas de Sambuca y un cuarto de onza de sirope de agave (partes iguales de agave disueltas en agua caliente). Agregue dos guiones de amargo de naranja, si los tiene. Agite todo y cuele en un vaso alto con hielo fresco. Cubra con media onza de agua con gas. Adorne con rodajas de lima.


La ciencia detrás de su vino barato

Vivimos en una época dorada del vino, gracias en parte a los millennials sedientos y a los estadounidenses aparentemente decididos a beber más que los franceses. Sin embargo, a pesar de su popularidad, el mundo del sommelier es en gran parte misterioso. Las botellas en los estantes de las tiendas de comestibles vienen adornadas con imágenes caprichosas y proclaman con orgullo su región de origen, pero rara vez enumeran otros ingredientes que no sean las uvas. Mientras tanto, pedir vino en un restaurante a menudo puede significar pretender entender términos como "sensación en la boca", "piernas" o "bouquet".

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"Me gustaba el vino de la misma manera que me gustaban los títeres tibetanos o la física teórica de partículas", escribe la periodista Bianca Bosker en la introducción de su nuevo libro. Cork Dork, "lo que quiere decir que no tenía idea de lo que estaba pasando, pero me contenté con sonreír y asentir".

Con curiosidad por saber qué sucedió exactamente en este mundo envuelto, Bosker pasó un año y medio de la escritura para capacitarse para convertirse en sommelier y hablar en las instalaciones de producción de vino en todo el país. Al final, Bosker descubrió que la mayoría de los vinos no son ni de lejos tan & # 8220natural & # 8221 como mucha gente piensa & # 8212 & # 8212 y que los avances científicos han ayudado a que el vino barato sea casi tan bueno como el caro.

"Hay una cantidad increíble que no entendemos acerca de lo que hace que el vino y # 8212 esto sea lo que sacude a algunas personas", dice Bosker. En particular, la mayoría de las personas no se dan cuenta de cuánta química se necesita para hacer un producto que supuestamente es solo uvas y levadura, dice. Parte de la razón es que, a diferencia de los alimentos y los medicamentos, las bebidas alcohólicas en los EE. UU. No están cubiertas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Eso significa que los enólogos no están obligados a revelar exactamente qué hay en cada botella, todo lo que tienen que revelar es el contenido de alcohol y si el vino tiene sulfitos o ciertos aditivos colorantes alimentarios.

En Corcho publicado el mes pasado por Penguin Books, Bosker se sumerge en el mundo del vino y entrevista a enólogos y científicos & # 160 para destilar para el bebedor promedio lo que entra en tu botella de pinot & # 160 "Una de las cosas que hice fue ir en este conglomerado de vinos [Treasury Wine Estates] que produce millones de botellas de vino al año ", dice Bosker. "La gente está desarrollando vino de la misma manera que los científicos del sabor desarrollan el nuevo sabor Oreo o Doritos". & # 160

Para Treasury Wine Estates, el proceso de desarrollo de un vino de mercado masivo comienza en una especie de & # 8220 laboratorio de percepciones sensoriales ", descubrió Bosker. Allí, los grupos focales de catadores profesionales realizan una muestra ciega de una variedad de productos de vino de Treasury & # 8217. Lo mejor Luego, los consumidores promedio los muestrean para ayudar a los enólogos a tener una idea de qué & # 8220 perfiles sensoriales & # 8221 funcionarían mejor en tiendas y restaurantes, ya sean & # 8220 vinos violáceos con aromas de mora o vinos de bajo contenido alcohólico en un tono rosado. " ella escribe.

A partir de estas preferencias básicas, los enólogos asumen el papel de científicos, agregando una pizca de acidez o un toque de tinto para alinear sus vinos con lo que quieren los consumidores. Los enólogos pueden utilizar & # 160 una lista de más de 60 aditivos aprobados por el gobierno & # 160 que se pueden utilizar para modificar todo, desde el color hasta la acidez y el grosor uniforme & # 160.

Luego, los vinos se pueden producir en masa en enormes cubas de acero, que contienen cientos de galones y, a menudo, se infunden con virutas de roble para impartir el sabor de las barricas de roble reales. Cada paso de este proceso de fermentación se supervisa de cerca y se puede alterar cambiando la temperatura o agregando más nutrientes para la levadura. Eventualmente, el vino se empaqueta en enormes líneas de ensamblaje, produciendo miles de botellas por hora que llegarán al pasillo de su tienda de comestibles y, a veces, se pueden vender esencialmente por el mismo precio que el agua embotellada.

La mayor parte del vino que se encuentra en el pasillo de la tienda de comestibles se produce en grandes cantidades, lo que le permite competir en precio con el agua embotellada. (Oxana Oleynichenko / Alamy)

"Esta idea de masajear las uvas con la ayuda de la ciencia no es nueva", señala Bosker. Los romanos, por ejemplo, agregaron plomo a su vino para hacerlo más espeso. En la Edad Media, los productores de vino comenzaron a agregar azufre para hacer que los vinos se mantuvieran frescos por más tiempo.

Sin embargo, a partir de la década de 1970, los enólogos (científicos del vino) de la Universidad de California en Davis llevaron la ciencia de la elaboración del vino a nuevas alturas, dice Bosker. Estos magos del vino emprendedores fueron pioneros en nuevas formas de fermentación para ayudar a evitar que el vino se eche a perder y producirlo de manera más eficiente. Junto con la amplia gama de aditivos, los enólogos de hoy pueden solicitar levadura personalizada que producirá vino con ciertos sabores o características. Algún día, pronto, los científicos podrían incluso fabricar levadura desde cero.

Los consumidores suelen asociar este tipo de aditivos con vinos baratos de producción masiva como Charles Shaw (también conocido como "Two Buck Chuck") o Barefoot. Pero incluso los vinos tintos más caros a menudo mejoran su color con el uso de jugo "mega-rojo" o "mega-púrpura" de otras variedades de uva, dice el enólogo Davis & # 160Andrew Waterhouse. Otras manipulaciones comunes incluyen agregar acidez con ácido tartárico para compensar las uvas menos ácidas cultivadas en climas más cálidos, o agregar azúcar para compensar las uvas más ácidas cultivadas en climas más fríos.

Los taninos, una sustancia que se encuentra en la piel de las uvas, se pueden agregar para hacer que el vino tenga un sabor más "seco" (menos dulce) e incluso se pueden usar polisacáridos para darle al vino una "sensación en boca más espesa", lo que significa que el sabor permanecerá más en la lengua.

Cuando se le preguntó si había algo de verdad en la repetida leyenda de que el vino barato seguramente dará más dolores de cabeza y peores resacas, Waterhouse se mostró escéptico. "No hay ninguna razón en particular por la que pueda pensar que el vino caro es mejor que el vino barato", dice Waterhouse. Sin embargo, agrega que no hay buenos datos sobre el tema. "Como puede sospechar, los [Institutos Nacionales de Salud] no pueden hacer de los dolores de cabeza por el vino una alta prioridad", dice.

En cambio, sugiere Waterhouse, puede haber una explicación más simple: "Es posible que las personas tiendan a beber más vino cuando es barato".

Si bien este uso generalizado de aditivos puede hacer temblar a algunos consumidores de alimentos naturales, Bosker no encontró problemas de seguridad o salud de los que preocuparse en su investigación. En cambio, atribuye a los avances en la ciencia del vino la mejora de la experiencia del vino para la mayoría de las personas al "democratizar la calidad". "La revolución tecnológica que ha tenido lugar en la bodega ha elevado la calidad de los vinos realmente de gama baja", dice Bosker.

El principal problema que tiene con la industria moderna del vino es que los enólogos no son & # 8217t generalmente transparentes con todos sus ingredientes & # 8212 porque no tienen que serlo. "Me parece indignante que la mayoría de la gente no se dé cuenta de que su elegante Cabernet Sauvignon en realidad ha sido tratado con todo tipo de productos químicos", dice Bosker. & # 160

Sin embargo, detrás de esas elegantes etiquetas y botellas y la manipulación química novedosa, el factor más importante que influye en el precio del vino es antiguo: & # 160terruño& # 160o las cualidades que un vino extrae de la región donde se cultivó. Las áreas vinícolas famosas como Burdeos, Francia o el Valle de Napa, California, aún pueden obtener precios 10 veces más altos que las tierras productivas para el cultivo de uvas en otras áreas, dice Waterhouse. Muchos de estos enólogos cultivan variedades de uvas que producen menos cantidad, pero los enólogos consideran que son de una calidad mucho mayor.

"Combine el bajo rendimiento y el alto costo de la tierra, y hay una diferencia estructural real en el precio de esos vinos", dice Waterhouse. Sin embargo, a medida que los enólogos continúan avanzando en la ciencia de la elaboración, el cultivo y el embotellado de este producto infinitamente deseable, eso puede cambiar pronto. Después de todo, como dice Bosker, "el vino y la ciencia siempre han ido de la mano".


Método:

  1. Vierta las frambuesas y el azúcar en un frasco esterilizado de 1,5 l.
  2. Vierta sobre la ginebra, selle el frasco y gírelo para disolver el azúcar.
  3. Cubra y coloque en un lugar oscuro durante 4 semanas.
  4. Gire el frasco todos los días durante la primera semana.
  5. Revuélvalo otro día, o tan a menudo como lo recuerde.
  6. Después de un mes colar la ginebra por un colador. Vierta la ginebra en botellas y etiquete.

Use las frambuesas alcohólicas sobrantes en un cóctel de ginebra rosa y prosecco.

Con esta receta de ginebra de frambuesa, la ginebra mantendrá su hermoso tono rosado durante unos meses y se podrá beber hasta por un año.


Haz que el arte sea parte de todos los días

"No es obligatorio graduarse de una escuela de arte, pero tener arte y cultura todos los días sí lo es", dice Julien Fort, copropietario y director creativo de The Rooster Factory. La agencia, con sede en Pasadena, California, se especializa en la industria de bebidas.

Él alienta a los posibles artistas del paquete a aventurarse en galerías, museos y librerías, examinar el arte callejero y los murales y expresar su creatividad. “El arte es la chispa y la fuente de todo”, dice. "Es el motor, el combustible, la emoción, la alegría".

El primer proyecto de Fort fue ilustrar una serie de pin-ups grabados en alambiques en una destilería en Cognac, Francia, inspirados en el arte de la nariz de la Segunda Guerra Mundial pintado en los fuselajes de los aviones. En la actualidad, es el diseñador e ilustrador líder de la empresa.

Julien y Audrey Fort, The Rooster Factory / Foto de Andrew Kist

Junto con la socia y copropietaria Audrey Fort, manejan proyectos desde el inicio hasta la entrega, que incluyen identidad de marca, ilustraciones, empaque y comunicación visual. Algunos de sus diseños más recientes incluyen empaques para Old Duff Genever, Insolito by Matusalem Rum y Ólafsson Gin.


Gravedad específica

Como verás, la técnica es sencilla. El truco consiste en colocar los ingredientes en capas de acuerdo con su gravedad específica. Esto significa que los ingredientes más pesados ​​se colocan en la parte inferior y cada capa se acumula para que el líquido más ligero quede en la parte superior. Cuanto mayor sea la diferencia de densidad entre dos capas, más definida será la separación.

El problema es que la densidad puede variar entre marcas y estilos de licores. Por ejemplo, es posible que una marca de triple sec no flote sobre un licor de café, así como otro licor de naranja, como Cointreau. La densidad está determinada por el contenido de azúcar y alcohol, por lo que si bien ambos son triples, existen claras diferencias:

  • Cointreau tiene un 40 por ciento de alcohol por volumen (ABV, prueba 80) y tiene un peso específico de 1.04.
  • Otros triples contienen más azúcar, generalmente tienen un 30 por ciento de ABV y tienen una gravedad específica de alrededor de 1.09.

Si una combinación de licor no funciona, intente verter en otro orden. También habrá ocasiones en las que el licor que quieres que sea la capa superior se deslice debajo del licor que ya está en el vaso. En muchos casos, seguirá formando una bonita capa. Debido a todas las variables, se requiere experimentación, incluso si tiene una receta a seguir.

Hecho de la diversión

La granadina es uno de los líquidos más pesados ​​que se utilizan en el bar. Casi siempre se hunde hasta el fondo de un vaso, incluso cuando es el último ingrediente que se vierte. La densidad de la granadina es lo que hace posible bebidas como el amanecer del tequila.


La vida útil de un licor (por ejemplo, aguardiente, amaretto y triple sec) es más temperamental. Estos licores contienen azúcar y otros ingredientes que pueden echarse a perder, y algunos son más preocupantes que otros.

Por ejemplo, los licores con una alta concentración de azúcar (por ejemplo, licores de crema) se deteriorarán más rápido. Algunos pueden incluir conservantes para combatir el deterioro y, a veces, puede encontrarlos en la etiqueta. Por otro lado, un licor con una graduación más alta contiene más alcohol, lo que debería protegerlo un poco más que los licores de menor graduación.

Hay algunas reglas generales sobre la vida útil de los licores:

  • La mayoría de los licores abiertos (y bien sellados) deben durar meses e incluso años, según el contenido de alcohol y los conservantes.
  • Es probable que las botellas abiertas pierdan algunas características debido a la exposición al aire.
  • Una vez que comience a ver que el azúcar se cristaliza en el fondo, se decolora, se cuaja u otros cambios, deseche la botella.
  • Haga una prueba de olfato y sabor (pequeño) antes de beber licores dudosos.

Los licores de crema que contienen lácteos, crema o huevo son una historia diferente. Deseche los frascos abiertos después de aproximadamente 18 meses. Consumir licores como Baileys Irish Cream y Amarula dentro de un año de la apertura RumChata debe beberse dentro de los seis meses posteriores a la apertura. Incluso en botellas sin abrir, estos licores pueden echarse a perder y ser imbebibles después de un año y medio o más. Algunos de los licores más sensibles incluirán una fecha de vencimiento en la botella.

Generalmente, no es necesario refrigerar los licores de crema, pero tampoco duele.


15 golosinas navideñas que son excelentes regalos de bricolaje

Sobre todo me encantan las vacaciones. Tengo una gran familia y una red de amigos de gran alcance, por lo que hay muchas fiestas y reuniones navideñas en las que celebrar la época más maravillosa del año. También me encantan las especialidades de comida y bebida navideñas y mdash, tomaré un moca de menta sobre un PSL cualquier día y tengo una debilidad por las decoraciones cursi y ligeramente horteras. Sin embargo, la única desventaja de todo este jolgorio es que mi lista de regalos es bastante larga. Y, francamente, no puedo permitirme el lujo de comprar un regalo bien pensado para cada persona que me importa.

Hace unos años, decidí probar los regalos de bricolaje, con la esperanza de que parecieran bonitos, no baratos. Hice algunos lotes grandes de jarabe tónico del New York Times & # 8217, que se sintió especial porque requería ingredientes difíciles de encontrar, pero fue una gran opción porque dichos ingredientes eran relativamente baratos una vez que los rastreé. Vertí mi almíbar en botellas con tapa abatible de 4 onzas, hice lindas etiquetas, até una cinta alrededor de cada una y ¡voil & agrave! A los destinatarios les encantaron, lo que se sintió mucho mejor porque se trataba de regalos que en realidad hecha, no solo comprado.

Todo esto para decir que los regalos caseros no están limitados a mermelada o mezcla de nueces (aunque hay recetas para ambas cosas aquí porque siguen siendo buenas ideas). Puede ser creativo y hacer su propio licor o capas de ingredientes de masa para galletas en lindos frascos. Las ideas de regalos que reunimos abarcan desde ideales para familias y económicas hasta bebidas y un poco más caras. La verdadera ventaja de todos ellos es que puedes hacer un gran lote y noquear a una docena de personas en tu lista de invitados a la vez.

No importa qué regalo elija, asegúrese de pedir algunos frascos o botellas bonitos para empaquetar, además de cintas o etiquetas para decoración. ¡Feliz regalo!


11 cosas que no sabías sobre el capitán Morgan

Todos creemos que conocemos al Capitán. Diablos, amamos al Capitán. Es el tipo con la sonrisa diabólica en la etiqueta que ha aportado sabor y alcohol al consumo económico desde la universidad. (Fiestas universitarias de tercer año, por supuesto.) Pero también hay muchas cosas que no sabemos, desde la historia del tipo real en sí, sí, era un pirata, y en realidad un tipo bastante malo, hasta el mundo más allá de sus condimentos básicos. marca de ron, a la pose icónica al azar del Capitán Morgan que de alguna manera se popularizó en todo el mundo. Inclina tus sombreros de tres puntas hacia atrás, deja a un lado los loros por el momento y ajusta todas las patas de madera cómodamente para que puedas sumergirte en el océano del Capitán. Por así decirlo.

Había un Capitán Morgan.

Como ocurre con la mayoría de las principales historias de destilería, en realidad hay un tipo detrás del icónico, aunque un poco caricaturesco, "Capitán Morgan" en la botella. Sir Henry Morgan. Y realmente era un capitán. Más pirata, en realidad, nacido en Gales pero navegando por los mares del Caribe, básicamente atacando los intereses y asentamientos españoles en nombre de Su Majestad la Reina. Según las historias, Morgan fue bastante despiadado en su piratería, incluso para un pirata.

El Capitán Morgan era real, pero hoy es básicamente una mascota.

El tipo de la etiqueta de su Capitán Morgan se basa en el espadachín del siglo XVII, pero la caricatura está prácticamente donde termina. Morgan no tenía ninguna conexión con lo que se convirtió en & # 8220Captain Morgan Rum Company & # 8221, sobre todo porque eso no sucedió hasta la década de 1940 (llegaremos a eso). Sin embargo, se convirtió en uno de los íconos de marcas de licores más reconocibles y similares al Capitán Garfio.

El Capitán Morgan debe gran parte de su fama a un dibujante.

Don Maitz es un famoso artista estadounidense que se especializa en ciencia ficción y fantasía (por el que ganó un premio Hugo, básicamente el más alto honor que puede obtener un artista en su campo). Él también es el hombre detrás de la imagen del Capitán Morgan que todos conocemos, amamos e imitamos (ver más abajo) hoy. Como explicó en su Reddit AMA, & # 8220muchos productos de licores se introducen en el mercado y la mayoría no toman. & # 8221 Seagram & # 8217s, que lo encargó, quería distinguirse. Dato curioso: Maitz dejó las pinturas originales en el techo de su automóvil antes de llevarlas a las oficinas de Seagram & # 8217 en Nueva York. Los encontró en un camino nevado y salado. Sí, hubo que limpiar un poco.

El Capitán es viejo, la Compañía del Ron es un bebé.

La mascota Morgan puede tener 400 años, pero el ron proviene de una compañía fundada en 1944: Captain Morgan Rum Company, fundada por Seagram & # 8217s cuando compró los derechos para producir una receta de ron especiado de una farmacia jamaicana dirigida por Levy Brothers. . Los lugares de producción cambiaron a lo largo de las décadas, incluida una parada en Puerto Rico. Hoy, toda la producción del Capitán Morgan se ha trasladado a las Islas Vírgenes de EE. UU.

Captain Morgan Spiced Rum fue el primero, pero no fue el último.

Probablemente conozcas al Capitán por su ron insignia, Original Spiced Rum, que tiene una cantidad sorprendentemente baja de calorías por trago (alrededor de 75, lo cual es interesante considerando la posibilidad de agregar azúcar). Pero la marca se ha gastado a lo largo de los años, con un ron blanco más liviano, un ron especiado de 100 pruebas, rones con sabor como coco y piña, e incluso un Capitán Morgan Private Stock que combina rones puertorriqueños con una dosis más sutil de especias destinadas a los más exclusivos. , consumo estilo sorbo que el clásico & # 8220Captain and Coke. & # 8221

Al Capitán le gusta su ron destilado en columna.

Algunos rones se destilan específicamente en olla, y otros se destilan en columna (este último tiende a eliminar más congéneres, que incluyen impurezas y compuestos de sabor si sigues destilando en columna cualquier licor, básicamente terminas con vodka). El Capitán Morgan no llega tan lejos, pero la destilación en columna puede producir una base más ligera en general, razón por la cual el envejecimiento en barrica y la adición de especias es clave para crear un perfil de sabor más robusto.

Claramente, amamos a nuestro Morgan.

En 2014, Captain Morgan tenía $ 224 millones solo en los EE. UU., Por lo que es la segunda marca de licores más popular del país.

Hay un poco de Capitán en todos nosotros.

El & # 8220Captain Workout, & # 8221 foto cortesía de MankindUnplugged.com

Probablemente la postura corporal más (¿única?) Del Capitán Morgan asociada con una marca de licor es la del Capitán Morgan. De hecho, se ha vuelto tan popular que la gente lo hace en todas partes: muchas fotos de caminatas (algunas con una botella real), modelos de suéteres de rombos, mientras esperan a su prometido en la playa. En realidad, no siempre es kosher hacer esa pose clásica del Capitán Morgan. Eagles Tight End Brent Celek realmente se metió en problemas por hacer su mejor pose de & # 8220Captain & # 8221 después de un touchdown en un juego de 2009. La idea era que por cada pose de Capitán realizada por un jugador, la compañía donara dinero a organizaciones benéficas. Básicamente, la NFL dijo: & # 8220Lo siento, no, no puedo & # 8217 hacer que los jugadores publiciten productos & # 8221. Pero un buen intento.

El Capitán Morgan hace apariciones públicas increíbles. Con sus "Morganettes".

Sí, no es solo el viejo Capitán haciendo las rondas, como lo hizo en esta fiesta de apuestas deportivas en Vega, es él y una pandilla de espadachines sexys (¿si eso es algo?).

Hablando de divulgación, el Capitán Morgan brevemente tuvo un blog.

La idea parece haber sido dar cuerpo al capitán de los animales de la fiesta amante de la diversión con una mirada más profunda a su estilo de vida, pensamientos y sentimientos. Además, sobre todo, estaba destinado a ser un lugar donde pudiera "decirles a todos a la vez cómo lograr una Captitud extrema". Por desgracia, el blog se hundió.

El Capitán Morgan está seriamente interesado en tener un presidente más joven.

Sí, como en el propio POTUS, apoyando la idea de que los candidatos presidenciales no deberían tener más de 35 años (¿no estás seguro de cómo nos sentimos al respecto?), Incluso yendo tan lejos como para vincular la petición en su sitio.


La cocina desatendida representa el 33 por ciento de los incendios domésticos, según el Departamento de Bomberos de Nueva York. Siempre que dejes alimentos desatendidos en el horno, corres el riesgo de que se quemen o de que olvides cuánto tiempo se han cocinado. Siempre esté atento a los alimentos que esté cocinando y configure un temporizador como recordatorio para sacar los platos del horno.

Lo más importante que debe recordar si se produce un incendio en el horno es mantener la puerta cerrada, apague el horno y vigile la llama. Esto mantendrá el fuego contenido (TBT a la clase de química de la escuela secundaria, donde aprendimos que el fuego necesita oxígeno para crecer), y debería apagarse en unos momentos. Una vez que se apague el fuego, abra todas las ventanas y abra la puerta del horno para que salga todo el humo. Si el fuego no se apaga, se vuelve demasiado grande para contenerlo o crece más allá del horno, salga de su casa de inmediato y llame al 911.


Ver el vídeo: Recompensas Season 2015 Iconos y Bordes de Pantalla - Iconos de los All Star con Emblemas


Comentarios:

  1. Jerrad

    No puedo participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Seré publicado, definitivamente expresaré mi opinión sobre este tema.

  2. Mate

    Disculpe por lo que intervengo ... a mí una situación similar. Invito a la discusión.

  3. Mugrel

    Esperado

  4. Mazatl

    Antes de pensar lo contrario, muchas gracias por su ayuda con esta pregunta.

  5. Bick

    Encontré el sitio con una pregunta interesante.

  6. Kahleil

    Hay algo en esto. Lo tengo, gracias por la explicación.

  7. Carbry

    Y yo le creo!!!

  8. Mukasa

    Bravo, es simplemente una gran idea.



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